SALMATANIS - Κηφισιά
Άλλο - Κηφισιά Κηφισιά - Αττικής

Διεύθυνση: Συγγρού Ανδρέα 18, 14562 Κηφισιά Αττικής

Τηλέφωνο: +302108015394

Γεωγραφικό πλάτος: 23.81508352471508

Γεωγραφικό μήκος: 38.06827544184501

SALMATANIS - Κηφισιά

Περιγραφή - SALMATANIS - Κηφισιά Άλλο - Κηφισιά Κηφισιά - Αττικής

Το εστιατόριο SALMATANIS, στην Κηφισιά, ξεκίνησε ως μπακαλοταβέρνα το 1920. Εξελίχθηκε σε ταβέρνα κυνηγιού, πέρασε από το Μεσοπόλεμο στον 2ο Παγκόσμιο Πόλεμο, στη Χούντα, με σύμβουλο το ένστικτο των ανδρών Σαλματάνη και την επιμονή στην ποιότητα. Η περιοχή της Κηφισιάς, σε συνδυασμό με το όνομα, έκαναν τον Σαλματάνη το μέρος για φαγητό με συνδαιτυμόνες, όπως ο Αριστοτέλης Ωνάσης, ο Χατζιδάκις και άλλοι.

Ο ίδιος χώρος αποτελεί το παλαιότερο μαγαζί για φαγητό στην Κηφισιά. Η 4η γενιά Σαλματάνη έχει μετατρέψει το ταβερνείο του κάποτε σε εστιατόριο του σήμερα και συνεχίζει ακάθεκτο την πορεία του. Το 2012, οι αδελφοί Σαλματάνη αποφάσισαν να γυρίσουν σελίδα. Θέλησαν να ξαναγράψουν ιστορία, μετατρέποντας την οικογενειακή τους ταβέρνα (Συγγρού 18, Κηφισιά) σε εστιατόριο. Ο Μάριος, ο Παναγιώτης και ο Δημήτρης έδωσαν φως στο χώρο, πρόσθεσαν χαρούμενες λεπτομέρειες στους τοίχους με ενέσεις παράδοσης και έστησαν από την αρχή τον κατάλογο στο εστιατόριο Σαλματάνης. Άλλαξαν διακόσμηση, χρώματα, υλικά, αλλά, κυρίως, ανανέωσαν το μενού με σκοπό να δώσουν νέο ολοκληρωμένο στυλ.

Το καινούργιο εστιατόριο Σαλματάνης αποχαιρέτησε τα πολλά τηγανητά και τα, αμιγώς, πιάτα κυνηγιού. Διαμόρφωσε μία προσεγμένη, μικρή κάρτα που διαφοροποιείται κάθε σεζόν, ενώ τα Σαββατοκύριακα σας εκπλήσσει ευχάριστα με, επιπλέον, σπιτικά πιάτα ημέρας.

Η ταβέρνα Σαλματάνης στην Κηφισιά, που πλέον έχει μετατραπεί σε εστιατόριο, έχει μεγαλώσει 4 γενιές! Ο Μάριος και ο Παναγιώτης είναι αδέλφια και δουλεύουν στην οικογενειακή επιχείρηση από παιδιά. Δεν είναι εύκολο να συντηρείς ένα τέτοιο μαγαζί σήμερα, όμως τα αδέλφια Σαλματάνη αγαπούν αυτό που κάνουν. Πιστεύουν ομόφωνα στην ευχάριστη εμπειρία του επισκέπτη και στα τίμια πιάτα που προσφέρουν στο εστιατόριο Σαλματάνης. Το ιστορικό εστιατόριο Σαλματάνη της Κηφισιάς, δικαίως, έχει συνδεθεί με το εξαιρετικό σπιτικό φαγητό. Σήμερα, πιστό στο ραντεβού με την ελληνική κουζίνα θα βρείτε προσεκτικά διαλεγμένα κρέατα, τηγανητές πατάτες Νάξου, σούπα βελουτέ και μια συλλογή από ελληνικά και ξένα κρασιά.

Η σάλα στο εστιατόριο Σαλματάνης διατίθεται και ως αίθουσα εκδηλώσεων, για τραπέζι γάμου, βάπτισης, εταιρικές και ιδιωτικές εκδηλώσεις (κοπή πίτας, δείπνο κ.λπ.). Το σέρβις παραμένει φιλικό και πιστό στον επισκέπτη, σε κάθε στιγμή, καθώς αυτό αποτελεί την υπογραφή Σαλματάνη και την ταυτότητα του ιστορικού ταβερνείου.